К каким блюдам питали слабость российские правители

Российские императоры были знатными гурманами. Для них готовили самые лучшие повара из самых отборных продуктов. Хотя блюда, которые они любили всем сердцем и которые тогда не были доступны простым обывателям, сегодня может позволить себе каждый!



Император Александр I особенно уважал зеленый чай.

С этого напитка начиналось каждое его утро. Чай обязательно должен был быть подан в 7 утра, со сливками и тостами из белого хлеба. После небольшой утренней прогулки, в 10 утра, царь обязательно ел фрукты, особенно он «уважал» клубнику. В 4 дня обычно по плану была конная прогулка. В 9 вечера царь пил чай, а в 11 вечера кефир (иногда с черносливом). Вероятно, это были рекомендации царского врача для желудочно-кишечного тракта царя.

Вот так выглядел первый чайный сервиз Александра I:



Царь также любил ботвинью. Это блюдо русской кухни из кислого кваса, в который добавляют предварительно сваренные и протертые щавель, свекольную ботву, шпинат, зеленый лук, крапиву и другую съедобную траву («ботвинью»).

Александр I обожал чай с медом. На балах, которые он устраивал, чай также подавался в обязательном порядке с медом. Женщины, которые присутствовали на этих балах, сильно разогревались и потели, а затем, выйдя на улицу, легко простужались. Позже они даже просили царя отменить подачу чая с медом на балах.

После войны с Наполеоном 1812 года Александр I много путешествовал по Европе, пробуя местные деликатесы. Говорят, что именно он популяризовал икру в Европе, ведь многие иностранцы считали ее исконно русским деликатесом. Они даже пытались как-то приготовить икру, лишь только потом поняв, что ее стоит есть в чистом виде.



Теперь возьмем последнего императора Российской империи Николая II.

Вместо фруктов на завтрак он предпочитал соленые огурцы. Несмотря на то, что предпочтения в еде у него были очень странными, царя считали приверженцем правильного питания. В еде он был непривередлив: ел щи и пил простую воду. Николай II также очень любил каши. В его меню обязательно были блины, а также ржаной хлеб.



Если говорить об Александре II, то он, будучи заядлым охотником, очень любил мясо и увлекался его приготовлением на полях прямо после охоты.

Царь любил попробовать на вкус обугленную плоть или печень только что убитого медведя. Несмотря на то, что любил царь есть прямо на поле, он всегда привозил с собой дорогие скатерти и фарфоровую посуду.

Это Александр III. Всю жизнь он боролся с лишним весом, считая, что полный царь не может показать хороший пример жителям своей державы.



Отношения с едой у царя были сложные: сначала он мог придерживаться строгой диеты, а потом наедался даже на ночь. Любимое блюдо Александра III — жареная свинья с хреном. Царь обожал пробовать различные соусы, которые ему привозили прямо из Парижа. Например, его любимым был соус камберленд.

Свежеприготовленная рыба тоже была по душе царю. Еще царь любил фруктовые муссы, а заканчивал трапезу горячим шоколадом.

По материалам: onedio.ru

Смотрите также:
Самый сильный мужчина планеты не смог уберечь избранницу от интернет-троллей
10 новых фактов о личной жизни последнего российского императора
Поразительные факты о мире, которые станут для вас открытием
10 невинных фраз, из-за которых вы можете стать жертвой манипулятора
Раскрыт секрет всемирно знаменитой фотографии с баранами



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: