Есть очень много рецептов разных вкусных и более полезных соусов, чем майонез. Сложно представить новогодний стол без салата оливье с майонезом. И в то же время существует множество продуктов, которыми можно его заменить. При этом вам понадобятся только натуральные продукты! О них мы и расскажем в этой статье.
Сырно-огуречный соус
Огурец вместе с кожурой натереть на мелкой терке (сок отжать). Смешать огурец со сметаной, мягким сыром, измельченным чесноком, добавить по желанию зелень.
Соус с сыром фета
Измельчить все ингредиенты в блендере и дать заправке настояться в холодильнике несколько часов.
ПП-майонез
Растереть желток до однородности, посолить, поперчить, добавить горчицу с лимонным соком и постепенно ввести натуральный йогурт. По желанию добавляем специи, чеснок или зелень.
Йогуртовый соус
Хорошо вымытый и обсушенный укроп мелко нарезать. В натуральный йогурт влить лимонный сок, добавить укроп и измельченный чеснок. Все ингредиенты перемешать.
Грибной соус
Грибы и лук мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (если грибы получаются суховатыми, можно добавить еще воды). Затем добавить йогурт и тушить еще 5-7 минут. Остудить, добавить специи или зелень, далее измельчить в блендере до однородной массы.
Творожный соус
Разминаем вилкой желтки или трем их на мелкой терке. Чеснок выдавливаем через пресс. Смешиваем желтки с творогом и чесноком. Добавляем уксус, солим по вкусу. Массу взбиваем блендером до однородности.
По материалам: onedio.ru
Смотрите также:
Тоже люди: физические недостатки звезд, о которых вы не знали
Флешмоб от Comedy Club захватил соцсети. Артисты массово ностальгируют…
Дешево и экологично: белорус своими руками строит «деревню хоббитов»
8 звезд, которых обходят десятой дорогой из-за их скандального нрава
Путешествие во времени: современники нашли своих двойников на средневековых портретах
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.