Соусы, которые вы могли неправильно хранить

Традиционно в дверной полке холодильника располагаются не только напитки, но и различные соусы. Расходуются они обычно медленно, поэтому всегда актуален вопрос их правильного хранения. Как же сохранить соус дома и сколько вообще можно хранить соусы без потери вкусовых свойств? Давайте разбираться вместе.



Соусы, которые следует хранить в холодильнике:

  • Кленовый сироп

Кленовый сироп должен стоять в холодильнике, поскольку если оставить бутылку при комнатной температуре на долгое время, в ней, вероятнее всего, начнет появляться плесень.

  • Майонез

Здесь не должно возникать вопросов! Майонез изготавливается из яиц, поэтому его однозначно нужно хранить в холодильнике после открытия банки.

  • Масла на основе орехов


Масла, такие как кунжутное или арахисовое, которые не рафинированы и сделаны из орехов, должны быть охлаждены, чтобы избежать прогорклости. Дополнительная информация: орехи также должны быть охлаждены для поддержания их лучшего вкуса.

  • Кетчуп

Где хранить кетчуп? Эта тема давно стала обсуждаемой. Хранить кетчуп нужно в зависимости от его состава и того, как быстро вы планируете его использовать. Открытый кетчуп можно хранить в шкафу сроком до одного месяца, но если вы не используете его к тому времени, держите его в холодильнике.

  • Горчица

Иногда ее все же стоит держать в холоде. Дижонская горчица и горчица на основе хрена должны быть охлаждены. Другие же виды — в зависимости от ваших предпочтений: если вы предпочитаете горчицу комнатной температуры, ставить ее в холодильник смысла нет. Однако охлаждение желтой горчицы поможет сохранить ее вкус и только (она не содержит ингредиентов, которые могут ее испортить вне холодильника).



Не храните в холодильнике:

  • Соевый соус

Вы когда-нибудь замечали, что соевый соус всегда стоит на столах в ресторанах? Это потому, что он ферментирован и не нуждается в охлаждении.

  • Острый соус

Острые соусы на основе уксуса имеют срок хранения около трех лет и, чтобы оставаться свежими, не нуждаются в охлаждении.

  • Мед


Мед кристаллизуется и становится непригодным к использованию после некоторого время, проведенного в холодильнике. Хранить мед следует вдали от прямых солнечных лучей.

По материалам: onedio.ru

Смотрите также:
Эти 6 полезных соусов навсегда позволят вам забыть о майонезе
Сумасбродные идеи, как сделать предложение с помощью еды
Каждый влюбленный узнает себя в этих душевных комиксах
13 неожиданных комбинаций продуктов, которые ранят в самое сердце
Под венец по любви: девушка вышла замуж сама за себя



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: